berouet (Le Petit Matao, 2007) ; berouet (Motier de pouchette, 2010) ; beroèt (Le galo ben d'amaen, 2014)
Catégorie grammaticale
n.m.
Français
bouillon ; soupe
Article de lexique
BROUET , pour bouillon. On dit voilà de la soupe ou il y a trop de brouet pour voilà de la soupe ou il 'y a trop de bouillon. Ce mot est français, pour exprimer un mauvais ragoût ou un espèce de bouillon au lait et au sucre.
Lieu d'usage
Rennes
Source documentaire ?
Liste alphabétique de quelques mots en usage à Rennes (Ille-et-Vilaine). In : Mélanges sur les langues, dialectes et patois (…) - Le Mière de Corvey, Jean-Frédéric-Auguste - 1831 - Paris : Bureau de l'almanach du commerce - ECRXT0001 - p. 242