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Forme dialectale ?hoqhèl
Prononciation dialectale[hɔcɛl]
Transcription de l'auteur: HOQUELLE
Forme repère ?hoqhèl (+)
Catégorie grammaticalen.f.
Françaispâté chaud fait avec de la viande blanche, du veau, du poulet, du riz…
Article de lexique: HOQUELLE (une). Pâté chaud fait avec de la viande blanche, veau, poulet, riz, etc. Les meilleures hoquelles se faisaient jadis à Rennes, chez le pâtissier Gobaille.
Lieu d'usageRennes
Source documentaire ?Liste alphabétique de quelques mots en usage à Rennes (Ille-et-Vilaine). In : Mélanges sur les langues, dialectes et patois (…) - Le Mière de Corvey, Jean-Frédéric-Auguste - 1831 - Paris : Bureau de l'almanach du commerce - ECRXT0001 - p. 256 – 257
Type de documentEcrit - Document écrit
Contributeur, -triceChubri
Numéro de fiche231
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