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Forme dialectale ?fricaçé (in·n)
Transcription de l'auteurfricassée (inne ~)
Françaisviande poêlée (de la ~) ; viande cuite à la poêle (de la ~)
Article de lexiqueune Fricassée de la viande que l'on br?sse dans une poile pour cuire
Lieu d'usageBonnoeuvre
Source documentaire ?Glossaire du parler de Bonnoeuvre - Beaujard, Joseph - 2007 - [inédit] - MAN001 - p. 12
Type de documentEcrit - Document écrit
Contributeur, -triceFamille de Joseph Beaujard (1920-2012, paysan à Pannecé)
Numéro de ficheAD0191
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