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Forme dialectale ?flan d’eû
Transcription de l'auteurFlan d'oeufs
Article de lexiques. m. Nos cuisinières appellent flan d’oeufs ce qu'ailleurs on appelle des oeufs au lait. Dans les dîners intimes on vous sert encore un flan d'oeufs dans un plat ; dans les galas, on le sert dans les petits pots à crème.
Source documentaire ?Dictionnaire des locutions populaires du bon pays de Rennes-en-Bretagne - Coulabin, Henri - 1891 - Rennes : Hyacinthe Caillière - ECLIM0001 - p. 166
Type de documentEcrit - Document écrit
Contributeur, -triceChubri
Numéro de ficheAA0833
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