1 fich de trouvée

        
Form dialèctal ?tuil a galètt
Parfètment dialècta[tɥilagalɛt]
Ecrivment d l'ôterrTUILE A GALETTE
Foulhard ?tieul a galètt
Sortt gramaticalloc.subst.
Françéezgaletière ; poêle à galette de sarrazin
Artiq de lecçiqTUILE A GALETTE (la). C’est une espèce de poêle en fonte, à fricasser, qui n’a ni queue, ni rebord, mais seulement un anneau de fer pour l’acrocher à un clou quand on ne s’en sert plus. Il y en a de différentes grandeurs ; on place cette tuile sur un trépied, on la graisse avec du beurre ou du sain-doux, on étend en suite dessus de la farine de blé noir délayée avec de l’eau, un peu d’eau-de-vie et des œufs ; c’est avec cela qu’on fait la galette. Quand la galette est cuite d’un côté, on la retourne vivement avec la tournette.
Endret d'uzaïjRennes
Sourç doqhumentérr ?Liste alphabétique de quelques mots en usage à Rennes (Ille-et-Vilaine). In : Mélanges sur les langues, dialectes et patois (…) - Le Mière de Corvey, Jean-Frédéric-Auguste - 1831 - Paris : Bureau de l'almanach du commerce - ECRXT0001 - p. 270
Sortt de doqhumentEcrit - Document écrit
Aportou, -ouerrChubri
Limerot d fich382
Afichë toutt lé don·née
Afichë mein d don·née